Alimentazione BARF per cuccioli: perché è la dieta più indicata
Chi non conosce questa situazione: sta per arrivare un cucciolo in casa e ci si interroga su come nutrirlo al meglio. È proprio a questa domanda che vorremmo rispondere, perché anche per noi è sempre un argomento di grande attualità.
La prima domanda che ci si pone sempre è: come e quando è possibile passare alla dieta BARF con un cucciolo, nel caso in cui non abbia già avuto la fortuna di ricevere un’alimentazione adeguata alla sua specie dall’allevatore. Dopo essere arrivato nella sua nuova casa, un cucciolo dovrebbe continuare a mangiare il suo cibo abituale per altri 1-3 giorni, per facilitare la fase di adattamento. Successivamente, può essere passato a una dieta composta dall’80% di carne e dal 20% di carote cotte, in base alla sua razione giornaliera. Se tutto va bene e il cucciolo apprezza il nuovo cibo, si aggiungono gradualmente, in intervalli di 3-4 giorni, i restanti ingredienti di un pasto BARF completo, quali ossa carnose crude, frattaglie, trippa, acidi grassi omega-3, per poi alternare settimanalmente le fonti proteiche e i tipi di verdura.
È importante non cambiare quotidianamente gli ingredienti (soprattutto le proteine), per dare al cucciolo il tempo di abituarsi (tolleranza alimentare orale) e di apprezzarne il sapore. Le fonti proteiche (carne) vengono alternate ogni 14 giorni e possono essere combinate con i vari tipi di verdura.
Fino al 4° mese di vita, un cane è considerato un cucciolo. Si è ambientato bene e ha imparato ad apprezzare anche la nuova alimentazione.
La seconda domanda che spesso ci si pone è se con la dieta BARF sia possibile coprire il fabbisogno nutrizionale. Naturalmente sì, se ci si attiene al modello della preda e si adatta la quantità di cibo tramite regolari controlli del peso del cane in crescita. I nutrienti contenuti in un pasto BARF non possono e non devono essere analizzati al grammo, perché la natura non si può calcolare. Poiché in questo tipo di alimentazione le sostanze nutritive sono non trattate e quindi non alterate (distrutte dal processo di lavorazione), sono biodisponibili e a disposizione dell’organismo in crescita in modo ottimale. Gli additivi (conservanti sintetici, coloranti, additivi nutrizionali) e gli ingredienti presenti nei mangimi industriali preconfezionati, come ad esempio proteine di bassa qualità e un elevato contenuto di carboidrati, non sono in grado di garantire ciò.
Con un’alimentazione BARF che prevede una quantità di cibo maggiore (5-7% del peso corporeo) per il cucciolo, soddisfiamo anche il maggiore fabbisogno di calcio necessario per la crescita delle ossa. Non è necessario integrare l’alimentazione con polvere di gusci d’uovo, farina di ossa o calcare di alghe!
Ecco le nostre raccomandazioni alimentari:
20% di ossa carnose crude provenienti da piccoli animali con ossa morbide (colli e ali di pollo, conigli, tacchini), contenuto medio di calcio delle ossa pure circa 7000 mg/100 g
10% di ossa crude carnose provenienti da animali di grossa taglia con ossa dure (ossa di cavallo, capra/agnello, manzo), contenuto medio di calcio delle ossa pure circa 14.000 mg/100 g
Se somministriamo in alternanza ossa di animali di piccola e grande taglia, si ottiene una media del 15% di ossa crude carnose, il che è corretto secondo lo schema delle prede.
Foto di C. Nothelfer 2019 - Alimentazione BARF per cucciolo di 6 settimane
Un esempio di calcolo: un cucciolo di 16 settimane, del peso di 10 kg, con un peso finale previsto di 25 kg, necessita di una razione giornaliera di 600 g (6% di 10 kg):
| 20% di verdure (120 g) | circa 49,2 mg | P 42 mg | |
| 80% di carne (480 g) di cui: | 50% (240 g) di carne magra di pollo | circa 28 mg | P 509 mg |
| 20% (100 g) di trippa | circa 100 mg | P 200 mg | |
| 20% (100 g) di colli di pollo | Ca 1542 mg | P 1415 mg | |
| 10% (40 g) frattaglie, ad es. fegato | Ca 2,8 mg | P 144 mg | |
| Quantità totale di calcio (Ca) | 1722 mg | ||
| Quantità totale di fosforo (P) | 2310 mg | ||
Il rapporto calcio/fosforo è pari a 1:1,34 (concetto della preda)
Secondo le tabelle (NRC 2006), un cane adulto ha un fabbisogno di calcio pari a 50-80 mg/kg di peso corporeo e di fosforo pari a 75-100 mg/kg di peso corporeo. Rispetto al nostro cucciolo alimentato con la dieta BARF, che riceve qui una quantità pari a 2-3 volte quella di calcio e fosforo per kg di peso corporeo, l’alimentazione è quindi sufficiente per la fase di crescita principale tra il 2° e il 6° mese di vita di un giovane cane. Il calcolo della quantità di alimentazione BARF per un cane adulto di 25 kg è pari al 2-3% del suo peso corporeo. Grazie alla maggiore quantità di cibo somministrata secondo il modello alimentare basato sulla preda, il nostro cucciolo soddisfa anche il maggiore fabbisogno di sostanze nutritive, senza che ciò influisca sulla quantità di proteine. Riceve lo stesso cibo naturale di un cane adulto, solo in quantità diversa. In questo contesto, la questione se il cibo sia povero o ricco di proteine non ha più alcuna rilevanza, poiché ciò che conta è la qualità delle proteine: carne muscolare di alta qualità come componente principale del cibo e non proteine vegetali (ad es. cereali) o proteine animali di bassa qualità (ad es. piume di pollo).
Va inoltre tenuto presente che per una crescita ossea sana non conta solo il corretto apporto di calcio, ma anche il modo in cui il calcio viene incorporato nelle ossa in crescita. A tal fine sono necessarie le vitamine A, D3 e K2: la vitamina D3 funge da «vettore del calcio» per l’assorbimento dall’intestino, mentre le vitamine A e K2 si occupano dell’incorporazione nelle ossa. Queste vitamine sono presenti in quantità sufficiente in un’alimentazione adeguata alla specie e varia.
Infine, la cosa più importante: per un cucciolo non servono alimenti ricchi di amido come frumento, pasta, riso o patate, né come fonte di energia né per saziare. Questi alimenti ricchi di amido favoriscono una crescita non fisiologica nel cucciolo e hanno uno scarso rendimento metabolico. Il contenuto di grassi di un’alimentazione BARF per un cucciolo o un giovane cane in buona salute dovrebbe essere almeno del 15–20%, poiché i nostri cani sono in grado di coprire il loro intero fabbisogno energetico attraverso i grassi. A differenza di una dieta ricca di amido, ciò non comporta una crescita accelerata.
Noi del Team Dr. Ziegler siamo a vostra disposizione per l’elaborazione di un piano alimentare BARF e vi aiutiamo ad attuarlo in modo corretto.
A proposito: un sentito ringraziamento alla signora Christiane Nothelfer, che ci ha messo a disposizione le bellissime foto dei suoi cuccioli per questo articolo del blog. È stato per noi un immenso piacere osservare come «naturalmente» si sono sviluppati questi cuccioli affidandosi alla natura.
Avete già un cane adulto e vi interessa sapere come passare alla dieta BARF? Allora il nostro prossimo articolo sul BARF “Come far passare un cane alla dieta BARF?” fa proprio al caso vostro.
